飲食業界から転職へ！面接での質問ポイントと一覧を徹底解説

こんにちは、ユーケン（@yuukeninbla）です。
このブログでは、飲食業のリアルな体験談と他業種転職ノウハウを解説しています。

飲食業界の厳しさに疲れて、新しい業界で働きたいです。
自分のスキルが他業種で活かせるのか、どう自己PRすべきか、具体的なアドバイスが欲しいです。

飲食業界から他業種への転職を目指すのに、面接対策は万全でしょうか？

例えば、どのようにして調理師としての強みをアピールできるか、他業種に通用するスキルの見つけ方、面接での質疑応答や自己アピールのポイントなど、具体的な方法を紹介していきます。

面接後のフォローアップ方法も紹介しているため、面接官に良い印象を残すことができます。

転職活動は緊張や不安がつきものですが、この記事を参考にして、自分に自信を持って面接に臨みましょう。

飲食業界から他業種への転職の背景

飲食業界は労働時間が長く、厳しい環境が続くことが一般的です。

そのため、働き方の改善や待遇の向上を求めて他業種への転職を考える方が多くなっています。

また、業界の不安定さや将来性に対する懸念も、転職を希望する理由のひとつです。

飲食業界から他業種への転職には、いくつかの背景があります。

主な理由は以下の通りです。

以上の理由から、飲食業界から他業種への転職を希望する方が多く存在します。

飲食業界からの転職を考えている方へ、面接対策のポイントを紹介します。

⬆︎目次へ戻る

1. 飲食業界での経験をアピールする方法

飲食業界での具体的なスキルや経験をアピールする方法や、他業種でも活かせるスキルの強調方法を解説します。

飲食業界で培った経験を転職活動に役立てて、新たなキャリアを築くためのヒントにして下さい。

飲食業界で身につけたスキルや経験を具体的に説明する

飲食業界で働いた経験は、他業種への転職にも役立ちます。

例えば、コミュニケーション能力や忍耐力、チームワーク、接客スキルなどが挙げられます。

といった実績をアピールすると、より具体的かつ効果的に伝えることができます。

他業種でも活かせるスキルを強調する

飲食業界での経験は、他業種でも活かせるスキルがたくさんあります。

• 時間管理能力
• マルチタスク能力
• プレッシャーに強いメンタル
  などがあります。

これらのスキルは、他業種でも高く評価されるポイントです。

転職活動では、自分が持っているスキルがどのように他業種で活かせるかを具体的に説明しましょう。

というように、他業種での具体的な活用方法を伝えることがポイントです。

飲食業界での経験をネガティブに捉えず、ポジティブにアピールすることも重要です。

といった前向きな姿勢を見せることで、面接官に好印象を与えることができます。

自分が飲食業界で培ったネットワークや人間関係をアピールすることも有効です。

といった具体例を伝えることで、転職先での人間関係の構築にも期待できるというイメージを持たせることができます。

他業種でも活かせるスキルを強調する４つの方法

項目	内容
飲食業界での経験を具体的に説明する	飲食業界で働いた経験は、他業種への転職にも役立つ。具体的なエピソードとともにスキルや経験を説明する。例：「○○のお店で働いていた時には、お客様の要望に応じてメニューをアレンジする提案を行い、リピート率が向上した」
他業種でも活かせるスキルを強調する	飲食業界での経験は、他業種でも活かせるスキルが多い。自分が持っているスキルがどのように他業種で活かせるかを具体的に説明する。例：「飲食業界で培った時間管理能力を活かして、物流業界でのスケジュール管理や納期調整に貢献できると考えます」
ポジティブにアピールする	飲食業界での経験をネガティブに捉えず、ポジティブにアピールする。例：「ブラック企業での経験から、ストレスに強いメンタルや効率的な仕事の進め方を学びました。これらの経験が、新しい職場でも役立つと確信しています」
ネットワークや人間関係をアピールする	飲食業界で培ったネットワークや人間関係をアピールする。例：「飲食業界で働いていたことで、多様な業種や職種の人々とのコミュニケーションが得意になりました。このスキルを活かし、他業種での新たな人間関係構築にも自信があります」

⬆︎目次へ戻る

2. 転職理由の説明

飲食業界でのストレスに悩む人々へ、飲食業界を離れる理由の明確化方法や転職先選びのポイントを紹介します。

自分に合った職場を見つけるための具体的なステップが理解でき、転職活動がスムーズに進められるようになります。

飲食業界を離れたい理由を明確にする

飲食業界で働く人にとって、ストレスや不満を抱えることが多いものです。

仕事の性質上、接客や調理、清掃など、様々な業務が求められ、長時間労働や過酷な労働環境に悩まされることも珍しくありません。

そこで、飲食業界を離れたいと考える人にとって、その理由を明確にすることが重要です。

飲食業界で働く上でのストレスや不満を洗い出すことが大切

飲食業界で働く上でのストレスや不満を洗い出すことが、自分に合った職場を見つけるために必要なステップです。

以下では、代表的な不満やストレスをいくつか挙げてみます。

【長時間労働や過酷な労働環境によるストレス 】
・繁忙期などは残業や休日出勤が当たり前
・客席数が増えるため、接客や調理などが一人で担当しなければならないことがある
・キッチンや厨房など、狭い空間での作業が多く、熱気や湿気によるストレスがある

【低賃金やボーナスの少なさによる不満】
・長時間労働や過酷な労働環境にもかかわらず、給与が低い
・ボーナスが少ないため、将来に不安を感じる

【パワハラやいじめによるストレス 】
・上司からの無理な命令や怒鳴られることが多い
・同僚からの嫌がらせや差別的な言動がある

転職理由が明確にできたら言語化して、紙に書き出してみましょう。

自分が大切にしたい条件や優先順位を明らかにし、それに沿った転職先を選ぶ

⬆︎目次へ戻る

将来のキャリアプランや目標を踏まえた転職

転職を成功させるためには、自分の望むキャリアプランや目標を踏まえた企業選びが重要です。

自分がどのようなスキルを持っているのか、どんな経験を積みたいのかを棚卸しましょう。その上で、具体的なキャリアプランや目標を立てることが大切です。

例えば、あなたがIT業界に転職を考えているとしましょう。

将来的には管理職になりたいと考えている場合、社員のスキルアップや昇進制度が整っている企業を選ぶことが重要です。

そして、自分がこれまで培ってきた飲食業界での経験を活かせるようなポジションがあるかどうかも確認しましょう。

⬆︎目次へ戻る

転職先の業界や会社でどのように活躍したいかを具体的に伝える

転職活動を進める中で、自分がどのように活躍したいかを具体的に伝えることが大切です。

自分が転職先でどんな仕事をしたいのか、どのような成果を出したいのかを明確にすることで、転職活動の成功率が高まります。

また、面接時に自分の意欲とビジョンを伝えることで、面接官にも好印象を与えることができます。

具体的な活躍のイメージを持っておくことで、自分自身も転職後の行動やスキルアップに対する意欲が高まるでしょう。

自分がこれまでに学んだスキルや経験をどのように活かして、新しい業界で貢献できるかも明確に伝えましょう。

転職理由を明確にするための5つの方法

項目	内容
飲食業界を離れたい理由の明確化	長時間労働、過酷な労働環境、低賃金、ボーナスの少なさ、パワハラやいじめなどのストレスや不満を洗い出し、転職理由を明確にする。
自分に合った職場の選び方	自分が大切にしたい条件や優先順位を明らかにし、それに沿った転職先を選ぶ。例えば、キャリアアップ、職場環境、ライフスタイルに合った働き方、研修制度や資格取得支援制度など。
転職エージェントの活用	自分が本当に求める職場環境を見つけるための有効な方法の一つ。専門のエージェントが希望や条件に合った企業を紹介してくれる。
将来のキャリアプランや目標を踏まえた転職	自分の望むキャリアプランや目標を踏まえた企業選びが重要。自分がどのようなスキルを持っているのか、どんな経験を積みたいのかを整理し、具体的なキャリアプランや目標を立てる。
自分が転職先でどのように活躍したいかを具体的に伝える	自分がどのように活躍したいかを具体的に伝えることが大切。自分の意欲とビジョンを伝えることで、面接官にも好印象を与えることができる。具体的な活躍のイメージを持っておくことで、自分自身も転職後の行動やスキルアップに対する意欲が高まる。

⬆︎目次へ戻る

3. 転職活動の準備

飲食業界から他業種への転職を考えているけれど、どう準備すればいいか悩んでいませんか？

履歴書のブラッシュアップ方法や転職サイトの活用方法、面接対策のポイントなど、効果的な転職活動の進め方を解説します。

履歴書や職務経歴書のブラッシュアップ

転職活動を始めるにあたって、まずは履歴書や職務経歴書を見直しましょう。

これらの書類は、あなたの経歴やスキルを企業に伝える重要なツールです。

具体的な業務内容や成果、使用したスキルを分かりやすく記載し、アピールポイントを明確にしましょう。

転職を成功させるには、職務経歴書が鍵です。

飲食業界からの転職を有利に進めるための書き方を知りたい方は、こちらの記事もお読みください。

必見のポイントを解説していますので、ぜひチェックしてみてください。
》職務経歴書の基本！他業種に転職する際の職務経歴書の書き方を徹底解説！

⬆︎目次へ戻る

転職サイトやエージェントを活用する

転職活動には、転職サイトやエージェントを活用することが効果的です。

転職サイトでは、多くの求人情報を閲覧することができますし、エージェントには、業界に精通したプロフェッショナルが在籍しており、あなたに適した求人を紹介してくれます。

また、転職エージェントは、履歴書や職務経歴書の添削、面接対策のアドバイス、交渉など、転職活動においてサポートしてくれるため、初心者にも安心です。

転職活動を全面的にサポートする転職エージェント。自分にあったサービスが必ず見つけられます。

以下の記事で、飲食からの転職におすすめの転職エージェントをまとめました。
》飲食から転職におすすめの転職エージェント・サイト14選｜比較ランキング

転職活動の準備

項目	内容
履歴書、職務経歴書のブラッシュアップ	具体的な業務内容や成果、使用したスキルを分かりやすく記載し、アピールポイントを明確にする。飲食業界での経験を踏まえ、新たな業界でどのように活躍できるかを具体的に示す。
転職サイト、エージェントの活用	転職サイトでは、多くの求人情報を閲覧でき、エージェントには、業界に精通したプロフェッショナルが在籍しており、適した求人を紹介してくれる。また、転職エージェントは、履歴書や職務経歴書の添削、面接対策のアドバイス、交渉など、転職活動においてサポートしてくれる。
転職活動の効率化	転職サイト、転職エージェント、ハローワークなどのサービスを上手に利用することで、効率的な転職活動が可能。どれを使えばいいか迷っている方は参考記事を読むことを推奨。

⬆︎目次へ戻る

4.模擬面接のやり方

面接対策を調べていく中で、「模擬面接が効果的」という情報が見つかることもあるでしょう。

模擬面接とは、実際の面接と同じように面接官と志望者（自分）を配置し、入室から退室までの一連の流れを再現する練習法です。

大学のキャリアセンターやハローワークで体験することができますが、親しい人に依頼して自宅で実施することもできます。

以下に、模擬面接の具体的な手順を示します。参考にして、ぜひ試してみてください。

【面接官を選ぶ】
友人や家族に頼むこともできますが、志望業界で活躍している先輩や知人に依頼すると、的確なアドバイスがもらえるためおすすめです。

【録画機器を準備する】
スマートフォンやカメラなど、録画できる機器を用意しましょう。
自分と面接官がしっかり映る位置にセットするか、別の人に撮影をお願いしましょう。

【質問リストと確認事項リストを作成する】
面接官役の人に、質問してもらいたいことや特にチェックしてほしいポイントをリストアップし、渡しましょう。
自分が気になる弱点などを重点的に確認してもらうと良いでしょう。
リストの例は以下の通りです。

【フィードバックを活用する】
模擬面接が終わったら、面接官役の人に感想や改善点を聞いてみましょう。
このとき、厳しい意見もお願いしても良いでしょう。
フィードバックを受けたら、改善点に取り組み、その後再度模擬面接を実施しましょう。
ただし、指摘された点を改善するだけでなく、実践を繰り返すことで身につけていくことが大切です。

【録画を見直す】
録画した模擬面接を繰り返し見て、フィードバック前と後の違いを比較しましょう。
「ここが改善が必要だった」「こう変えたら良くなった」など、気づいた点をメモしておくと、本番前の確認に役立ちます。

【入退室時のマナーを意識する】
「模擬面接」というと、志望動機や自己PRなどの内容に焦点が当たりがちですが、入退室時のマナーも大切な評価ポイントです。
実際の面接でもマナーが評価されるので、確認しておきましょう。

【入室時のマナーに注意】
第一印象を左右する入室時のマナーには注意が必要です。

【3回ノックする】
入室時のノックは2回ではなく、3回行いましょう。
2回のノックは空室を確認する際に使われるためです。

【後ろ手でドアを閉めない】
ノック後、「どうぞ」と言われたら入室し、一礼してからドアに向き直り、両手でドアを閉めましょう。
後ろ手でドアを閉めるのは失礼にあたるため、避けましょう。

【指示があるまで椅子の左側に立つ】
ドアを閉めた後、椅子の隣に進み、左側に立ちましょう。
特に指示がなければ、氏名を名乗り簡単な挨拶を行います。

【カバンは椅子の右側に置く】
面接官から着席の指示があれば、「失礼いたします」と言ってから着席し、持っているカバンは椅子の右側に立てて置きましょう。

【退室時のマナーにも気を配る】
退室時のマナーも、面接官の印象に影響を与える重要な要素です。詰めが甘いと判断されないように、退室時のマナーにも注意しましょう。

【お礼は2回述べる】
面接が終了したら、まず座ったまま「本日はありがとうございました」とお礼を述べます。
その後、椅子の左側に立って再度「ありがとうございました」と一礼と共に挨拶を行いましょう。

【ドアの前でも挨拶する】
ドアの前まで歩いたら、面接官の方に向き直って「失礼いたします」と最後の挨拶をします。
外に出てドアを閉めるときも、部屋の中にいる面接官と目が合うようにすると好印象です。音を立てずに静かにドアを閉めましょう。

これらのポイントを踏まえた上で、繰り返し模擬面接を行い、実際の面接で自信を持って臨むことができるようになりましょう。

⬆︎目次へ戻る

5.面接でよく聞かれる質問一覧と対策

面接官からの質問への対応方法や、自分からの質問の仕方について解説します。

明確かつ適切な回答の用意方法や、興味や意欲をアピールする質問の仕方がわかり、転職活動が成功する可能性が高まります。

転職の面接では、面接官からの質疑応答に対して、明確かつ適切な回答を用意することが重要です。

面接官が求める人物像やスキルを理解し、自分の経験やスキルを適切にアピールすることで、転職先企業とのマッチングを高めることができます。

また、自分から積極的に質問することで、興味や意欲をアピールすることも重要です。

面接でよく聞かれる質問と具体的な回答

転職面接でよく聞かれる質問の一覧と具体的な回答をご紹介します。

面接対策に役立ててくださいね。

以上が、転職面接でよく聞かれる質問に対する回答です。

⬆︎目次へ戻る

転職面接での逆質問一覧

こちらから面接官に、逆質問する一覧と質問の意図を紹介します。

参考にしてみて下さい。

逆質問を通じて、企業に対する理解を深め、自分がその会社で働くイメージを具体的に持つことが大切です。

質問をすることで、企業側にも自分が真剣に考えていることや、どのような価値観を持っているかをアピールできます。

6.フォローアップ

面接後のお礼メールの送り方や、面接での反省点・改善点を振り返る方法を解説します。

これらの方法を活用することで、あなたの転職活動がスムーズに進み、成功へとつながる可能性が高まります。

ぜひ参考にして、転職活動を有利に進めましょう。

面接後のお礼メールを送る

面接後には、お礼メールを送ることがマナーです。

お礼メールを送ることで、面接官への感謝の気持ちを伝えるとともに、自分の印象を良いものにすることができます。

面接が終わった後、面接官に感謝の気持ちを伝えるメールを送りましょう。

具体的な話題やアドバイスに触れながら、「面接でのアドバイスやお話を参考に、今後の転職活動に活かしていきたいと思います」という内容を盛り込むことが望ましいです。

以下に面接後のお礼メールの例文を記載します。

件名：本日の面接について、御礼申し上げます

〇〇様
お世話になっております。本日は面接の機会をいただき、誠にありがとうございました。私、△△△は〇〇株式会社の□□□ポジションへの応募者です。

今回の面接を通じて、〇〇株式会社のビジョンや社風について詳しくお伺いできたことで、ますます御社で働くことへの意欲が高まりました。特に、御社が重視している〇〇についてお話しいただけたことが印象的でした。

私のスキルや経験が御社の□□□ポジションに貢献できると確信しております。御社で働くことにより、さらなるスキルの向上やキャリアの発展を目指して努力してまいりたいと考えております。

改めて、本日は貴重なお時間を割いていただきありがとうございました。お忙しい中恐縮ですが、ご検討の程よろしくお願い申し上げます。

敬具

氏名 連絡先（電話番号・メールアドレス）

⬆︎目次へ戻る

面接での反省点や改善点を振り返り、次の面接に活かす

面接終了後は、反省点や改善点を振り返り、次の面接に活かすことが大切です。

転職活動は継続的な試行錯誤が必要であり、自己改善を行うことで、より良い結果につながります。

面接での質疑応答や自己アピールについて振り返り、どのような点が改善できるかを考えましょう。

例えば、自分のスキルや経験をもっと具体的にアピールできるように、ストーリーを考えることや、面接官の質問に対してもっと明確に回答できるように、事前に準備を行うことが重要です。

自分のスキルや経験を具体的にアピールするためのストーリーを考えます。

事前準備の一環として、以下のような点に注意しておくことが重要です。

1. IT業界で求められるスキルや知識（プログラミング言語、データベース、ネットワーク等）について学び、自分がどの程度習得しているかを把握しておく。
2. 応募する企業やポジションに関する情報を収集し、自分がどのように貢献できるかを考えておく。
3. IT業界でのキャリアプランや目標を明確にし、面接でそのビジョンを伝えられるように準備しておく。

フォローアップ一覧

項目	内容
面接後のお礼メール	面接後にお礼メールを送ることがマナーであり、面接官への感謝の気持ちを伝えるとともに、自分の印象を良いものにすることができる。具体的な話題やアドバイスに触れながら、感謝の気持ちと自身の意欲を伝える内容が望ましい。
お礼メールの例文	件名：本日の面接について、御礼申し上げます。〇〇様、お世話になっております。本日は面接の機会をいただき、誠にありがとうございました。私、△△△は〇〇株式会社の□□□ポジションへの応募者です。...
面接の反省点・改善点	面接終了後は、反省点や改善点を振り返り、次の面接に活かすことが大切。自己改善を行うことで、より良い結果につながる。質疑応答や自己アピールについて振り返り、改善できる点を考える。
スキル・経験の具体的なアピール	自分のスキルや経験を具体的にアピールするためのストーリーを考える。例えば、飲食業界で働いていたときの経験を活かして、売上分析や在庫管理の効率化につながった実績を挙げる。
事前準備	応募する企業やポジションに関する情報を収集し、自分がどのように貢献できるかを考えておく。また、IT業界で求められるスキルや知識について学び、自分がどの程度習得しているかを把握しておく。

⬆︎目次へ戻る

飲食業界から転職するための面接対策！

まず、自己分析を行い、飲食業界で培ったスキルや経験を他業種に活かす方法を見つけましょう。

企業研究を行い、応募先企業に合ったアピールポイントを準備して、面接での質疑応答や自己アピールに活かしましょう。

最後に、面接後のフォローアップも忘れずに行い、印象を良くしましょう。

これから面接に挑む方には、具体的な対策を立てることが大切です。

飲食業界での経験やスキルを他業種でも活かすことができれば、転職成功への道が開けます。

自信を持って面接に臨み、転職活動を成功させましょう。

他業種への転職先と成功のポイントを探る

さらに、飲食業界から他業種への転職を考えている方には、おすすめの転職先と成功のポイントを詳しく解説した記事もあります。

あなたの新たなキャリアパスを開拓するための一助となるでしょう。
》飲食業界から転職！おすすめの他業種への転職先と成功のポイント

転職成功の最適なタイミング

さらに、転職成功への最適タイミングについては、調理師向けに網羅的に解説した記事もご覧ください。

新たなキャリアや独立もサポートします。
》調理師必見！飲食業界から転職成功へ導く最適タイミングの網羅的解説

この記事が少しでもお役に立てたら幸いです。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！